Alaçatı’nın taş sokaklarında, geleneksel ocakbaşı kültürünü Ege’nin samimi atmosferiyle buluşturan Hürmüz Ocakbaşı, bu sene de kapılarını açtı. Diyarbakır’dan özenle seçilen etlerimizi, kömür ateşinde ustalıkla pişirerek misafirlerimize sunuyoruz.
Menümüzde; kemikli kuşbaşı, ciğer şiş, Adana kebap ve özel tarifimiz yer alıyor. Her yemeğin yanında sunduğumuz çiğ köfte, ezme, közlenmiş soğan ve salatalar ile sofralarımızı zenginleştiriyoruz.
Taş duvarlar, ahşap detaylar ve sıcak bir atmosfer eşliğinde, dostlarınızla keyifli anlar geçirebileceğiniz bir mekan sunuyoruz. Hürmüz Ocakbaşı, sadece bir restoran değil; anıların paylaşıldığı, lezzetin ve sohbetin buluştuğu bir deneyimdir.
Geleneksel ocakbaşı kültürünü, Ege’nin sıcak atmosferiyle harmanlayarak; her misafirimize unutulmaz bir sofra deneyimi yaşatmak.
• Samimiyet: Herkesi evindeymiş gibi ağırlamak.
• Tutku: Etin ateşle dansını lezzete dönüştürmek.
• Yerel ruh: Ege mutfağına ve geleneklere saygı göstermek.
• Sadelik: Gösteriş değil, gerçek tatlar sunmak.
Ocakbaşı denince sadece lezzeti değil, samimiyeti, sohbeti ve birlikte olma duygusunu hatırlatan bir mekân olmak.