hürmüz ocakbaşı - alaçatı

"ATEŞİN BAŞINDA HÜRMÜZ SOFRASINDA"

Geleneksel ocakaşı kültürü, Alaçatı’nın ruhuyla yeniden doğdu.

Rezervasyon

Kendinizi evinizde hissettiğiniz,

Her gelişinizde yüzünüzü güldüren o tanıdık lezzeti sunmak için buradayız.

Ocakbaşı kültürü

Kömür ateşinde pişen etlerimiz ve günlük ev yapımı mezelerimizle ocakbaşı geleneğini alaçatının modern ruhuyla harmanlıyoruz.

Unutulmaz akşamlar

Aile yemeklerinden kutlamalara, Hürmüz’de geçen her akşam hem damakta hem kalpte iz bırakır

Çalışma Saatleri

  • Hergün11.30 - 01.00
  • Paket Servis 09:00 - 02:00

Gerçek lezzet için Hürmüz’e buyurun.

Lezzetin Kalbi Hürmüz’ün sofrasında atıyor

Girit Ezme / CheeseVarieties And Fresh Basil

Girit Ezme / CheeseVarieties And Fresh Basil

₺180
Deniz Börülcesi / Fresh Sea Beans

Deniz Börülcesi / Fresh Sea Beans

₺180
Şakşuka / Eggplant, Green Pepper, Garlic With Tomato Souce

Şakşuka / Eggplant, Green Pepper, Garlic With Tomato Souce

₺180
Humus / Chickpea Paste Tahini Olive Oil And Lemon

Humus / Chickpea Paste Tahini Olive Oil And Lemon

₺180
Muttebel / Roasted Eggplant Tahini Walnut Pumkin Seeds

Muttebel / Roasted Eggplant Tahini Walnut Pumkin Seeds

₺180
Kuru Kayısı ve Cevizli Roka Salatası

Kuru Kayısı ve Cevizli Roka Salatası

₺220
Çoban Salata / Shepherd's Salad

Çoban Salata / Shepherd's Salad

₺180
Tulum Peynirli Susamlı Mevsim Salata / Seasonal Salad With Cheese

Tulum Peynirli Susamlı Mevsim Salata / Seasonal Salad With Cheese

₺180
Et Şiş / Beef Shish Kebab

Et Şiş / Beef Shish Kebab

₺680
Marine Soslu Tavuk Şiş / Marinated Souce Chicken Shish Kebab

Marine Soslu Tavuk Şiş / Marinated Souce Chicken Shish Kebab

₺390
Marine Soslu Tavuk Kanat / Marinated Souce Grilled Chicken Wings

Marine Soslu Tavuk Kanat / Marinated Souce Grilled Chicken Wings

₺390
Kuzu Ciğer / Lamb Liver Kebab

Kuzu Ciğer / Lamb Liver Kebab

₺480
Izgara Köfte / Grilled Meatballs

Izgara Köfte / Grilled Meatballs

₺480
Günün Çorbası / Soup Of The Day

Günün Çorbası / Soup Of The Day

₺140
Kaju Baharatlı Patates Kızartması / Frencf Fries With Caun Spice

Kaju Baharatlı Patates Kızartması / Frencf Fries With Caun Spice

₺220
Kaymaklı Cevizli İncir Tatlısı / Fig Dessert With Milk Cream And Walnuts

Kaymaklı Cevizli İncir Tatlısı / Fig Dessert With Milk Cream And Walnuts

₺320
Tahinli Çıtır Kabak Tatlısı / Crispy Pumkin Dessert Wit Tahini

Tahinli Çıtır Kabak Tatlısı / Crispy Pumkin Dessert Wit Tahini

₺280

Tüm Menuyü Görüntüle

Hürmüz Ocakbaşı - Alaçatı

Sık Sorulan Sorular

Hürmüz Ocakbaşı, Diyarbakır’ın közde pişen lezzetini, Alaçatı’nın samimi ve huzurlu atmosferiyle bir araya getiriyor. Taş duvarlar arasında yükselen duman, sadece et değil; dostluk, sohbet ve anılar da pişiriyor.

Çünkü biz lezzetin sınır tanımadığına inanıyoruz. Diyarbakır mutfağının güçlü, karakterli tatlarını Ege’nin sade ve içten ruhuyla birleştiriyoruz. Hürmüz Ocakbaşı’nda her tabak, iki kültürün dostluğunu anlatır.

Hürmüz Ocakbaşı olarak ocakbaşı kültürünün samimiyetini Ege’nin sıcak ve huzurlu atmosferiyle harmanlıyoruz. Taş duvarlar, ahşap detaylar ve bol sohbet eşliğinde; doğudan gelen lezzet, batının keyifli ambiyansında hayat buluyor.

Diyarbakır usulü ciğer kebabı, kuzu ciğerinin kuyruk yağıyla birlikte şişe dizilerek köz ateşinde pişirildiği, yöreye özgü bir lezzettir. En önemli fark; ciğerin marine edilmeden, tazeliğini koruyarak direkt pişirilmesi ve yanında sumaklı soğan, lavaş ve acılı ezme ile servis edilmesidir.